Home / Canna da zucchero

La canna da zucchero (Saccharum officinarum L.) è una pianta tropicale appartenente alla famiglia delle Poaceae (Graminacee). Originaria dei Paesi Asiatici si è diffusa nei secoli in Europa, Africa e Sud America.

Dalla spremitura del succo della canna da zucchero, in funzione della tipologia e del grado di lavorazione e filtrazione effettuata si ottengono: zuccheri integrali, zuccheri in cristalli e melassa. I cultivar di canna da zucchero sono molteplici in funzione dei terreni, dell'altitudine e del clima.

In particolare si distinguono le varietà di alta montagna dove i territori impervi e le tradizioni millenarie hanno preservato gli originari metodi di coltivazione rispetto a sistemi di agricoltura intensiva.

Il terreno ed il clima conferiscono alla canna note di sapori distintivi e un complesso di micronutrienti che variano anche notevolmente.

Panela Sapore delicato 1 Kg
E’ il modo migliore per gustare il sapore delle mattonelle come “appena grattugiate”. E’ un granulato irregolar...
Panela Sapore delicato 500g
E’ il modo migliore per gustare il sapore delle mattonelle come “appena grattugiate”. E’ un granulato irregolar...
Panela Sapore delicato 250g
E’ il modo migliore per gustare il sapore delle mattonelle come “appena grattugiate”. E’ un granulato irregolar...
Panela Zollette 500g
Pratiche zollette di Panela granulata da disciogliere nelle bevande calde o da gustare come caramelle a fine pasto. Solo i grani pi&ugr...
Panela Granella 250g
E’ un granulato croccante formato da piccoli “frammenti” della parte esterna della mattonella di zucchero integrale d...
Panela Pepite 200g
Sfiziosi bon bon irregolari di Panela, zucchero integrale di canna. Sono le caramelle dell’antichità e portano con se il f...
Panela Cacao 250g
Pratica miscela solubile di Panela e cacao magro. E’ ideale per essere disciolta in acqua e latte (di mucca, capra, riso, soya......
Panela Melassa Dolce 500g
Tutte le proprietà di Panela in formato liquido! Oltre agli zuccheri, contiene le preziose sostanze nutritive della melassa pura...
Frollini Panela al Cocco – Riso 200g
Sentore marcato di cocco con farina di frumento e riso.Panela e Olio extra vergine di cocco (senza alcun utilizzo di oli vegetali e gra...
Frollini Panela al Farro-Cioccolato 200g
Il gusto intenso del Farro integrale abbinato ai sentori di cacao e gocce di cioccolato.Panela e Olio extra vergine di cocco (senza alc...
Frollini Panela al Farro-Cocco 200g
Il gusto intenso del Farro integrale smussato dai toni esotici della farina di cocco.Panela e Olio extra vergine di cocco (senza alcun ...
Zucchero bianco di canna 1 Kg
Zucchero bianco di canna in cristalli biologico sbiancato a vapore...
Zucchero bianco di canna 500g
Zucchero bianco di canna in cristalli biologico sbiancato a vapore....
Zucchero bianco di canna 25 Kg
Zucchero bianco di canna in cristalli biologico sbiancato a vapore....
Zucchero greggio di canna 1 Kg
Zucchero greggio di canna biologico dal colore lievemente ambrato....
Zucchero greggio di canna 500g
Zucchero greggio di canna biologico dal colore lievemente ambrato....
Zucchero greggio di canna 25 Kg
Zucchero greggio di canna biologico dal colore lievemente ambrato....
Zucchero integrale di canna 1 Kg
Zucchero integrale di canna biologico dalla consistenza polverosa, ottenuto mediante filtrazione e cottura del succo della canna da zuc...
Zucchero integrale di canna 500g
Zucchero integrale di canna biologico dalla consitenza polverosa, ottenuto mediante filtrazione e cottura del succo della canna da zucc...
Melassa Delta Pura 680g
Melassa pura biologica ottenuta dalla lavorazione e centrifugazione del succo della canna da zucchero.Fonte di minerali e nutrienti dal...
4 Buoni Motivi per Scegliere Panela
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