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Author: Carla Favaro - Corriere della Sera
The reason? First of all the high nutritional value and then the absence of gluten, which makes these pseudocereals interesting for those who must follow a gluten free diet. These pseudocereals (available in most of the supermarkets and in the organic shops), not only have a higher protein quantity and quality in comparison with some cereals, but also they contain more fiber, more minerals a...
Author: Redazione Panela
Con un sacco di tessuto naturale...è meglio che sfusa
La pasta non è tutta uguale e ormai ce ne siamo resi conto quasi tutti: anche se riconoscerne la qualità non è cosi facile, ammettiamolo pure. Il segreto è nascosto nella materia prima utilizzata e di come questa possa essere trattata e conservata.
Un ruolo non secondario per proteggerla, custodirla e garant...
Author: Brouns, Van Buul, Shewry - Maastricht University - Journal of Cereal Science
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Author: Gianfrani ar Al. Istituto di Scienze alimentari CNR Avellino, Università Federico II Napoli, CRSA Roma
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Author: Giulia Bottaro per Il Fatto Alimentare
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Sesame, Almonds, Flax Seeds and Salt; Toasted and chopped.
The life force of these ingredients, whose wholesome elements are unparalle...
Enjoy the vivid taste of the wholemeal spelt paired with hints of cocoa and chocolate drops. Panela and the Extra-virgin Coconut O...
Quinoa Real, (the "semilla de oro" of the Andean populations) plant belonging to the family of spinach with features that make it simil...
Toasted and chopped Sesame and Salt.
It's basic but it can make the difference in your salads, vegetables and cold plates....
4 Good Reasons to choose Panela
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